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生姜紅茶
ご無沙汰しております。

諸事情があり、ブログをしばらくお休みしていました。
足を運んでくださった方ごめんなさい。
また、まめにはいきませんが、マイペースに更新したいと思っていますので
宜しくお願いします。

気がつけば、ことしも一ヶ月ちょっと。早いですよね。

玄関のドアに、小さなリースを飾り、お部屋にもフェルトで出来たツリーを。

我が家もクリスマスムードです

最近の私はというと、サロンをマイペースに続けながら、週に2回ほど渋谷にある友人の会社のお手伝い。

あとは、物件探しをしています。

はい。最寄り駅のつつじヶ丘駅の改築工事がはじまり、夜な夜な騒音に悩まされる日々

そして、冬になると目の前にマンションがあるため、日照時間が11時~13時迄とかなり短め

改築工事は来年の7月までかかるらしいし。。。

正直なところ、もし、もっと条件がよいところがあれば、引越したい。

ただ、こちらでのお客様がいるので考え物です。なかなかサロンを許可する物件は少ないしね。

人生は選択の連続だけど、自分で選んだ道を後悔しないよう、前をむいて進んでいきたいとなぁと思います。


さて、カフェ好きな私ですが

お家でもカフェ気分な飲み物をつくることがあります。

最近は寒くなったので、生姜紅茶の登場回数が多いです。

一時期、生姜紅茶ダイエットなるものが、はやりましたね。あれですよ。あれ。


つくり方はとても簡単なのですよ。

・紅茶(ティーパックでも可能)
・生姜(生のものすりおろす。)
・蜂蜜(黒砂糖・キビ砂糖でも
・このみで生クリームなど。

紅茶をティーポットに濃い目にいれて、生姜汁と蜂蜜をいれて召し上がります。

体がとてもあったまるのでおすすめです

お客様には最初と最後に、ハーブティをおだししますが、たまには紅茶もよいかと思う今日この頃。

ハーブティには紅茶や緑茶に含まれている、テアニンが含有していないので、

うまみを感じにくいそう。確かに紅茶や緑茶ほどのインパクトは少ないかもしれませんね。

おやすみ前や、トリートメント後はノンカフェインのハーブティがおすすめです。

次回はハーブティについて書きますね






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[2010/11/25 18:07] norikoの日記 | トラックバック(2) | コメント(0) | @
ロングコースのニーズ
先日ご来店いただいた、セラピスト友達のMちゃんから

お友達をご紹介をいただきました。

新規のお客様、リピートのお客様も嬉しいですが、
さらーに嬉しいのがご紹介

満足いただけないと、ご紹介はいただけないですものね。


更に喜んでいただけるよう、おもてなし、トリートメントもはりきって行います

ご紹介のお客様ですと、デザートも同じがいいかなぁと思い、

柿のケーキをまたつくりました。お二人の間で話題になったそうです

やはり女性は甘いものを食べると幸せな気持ちになるのですよね


マリーミールで人気があるコースは、やはりトータルのコースです。

いり口は広いほうがいいよね。と思い、メニューをリニューアルする際、

30分¥5000のコースも追加してみました。

しかし、いまだかつて、短いコースがでたことはなく

ほとんどのお客様はトータルコースをお選びになります。

確かに、もし私がお客様だったら、短いコースを受けにわざわざ個人サロンにはいかないかも。。。

個人サロンは、やはりプライベート感とゆったり感が一番で、誰にも邪魔されない、癒しの空間が魅力。

働く女性は疲れていますし、短いコースではリラックス度が足りないのかもしれないですね。

マリーミールではお客様にあわせて、ボディ(三種)フェイシャル(二種)、足つぼ・・・などなど
から当日の体調にあわせて施術を行っております。

お時間だけ決めていただいて、当日にコースをきめることも可能ですので、お気軽にご相談くださいね。

ご予約時から体調も変わることもありますから、もちろんコース変更も承っております。

融通がきく、心身が楽になり、気軽に来店や相談できる サロンでありたいです。

来店していただいたお客様には、ハーブティの郵送も可能ですので、お忙しい時などには

ぜひご利用くださいね


さてさて、明日は ママハウスじんだいじにて、全四回で開催しておりました

アロマ&ハーブ講座の最終回です。

ママへのリラックスタイムと、ハーブのオリジナルブレンドをつくり

喜んでいただけるような、講座にしていきます

結果報告は、またブログにてお楽しみに

[2009/11/16 00:56] お仕事 | トラックバック(2) | コメント(1) | @
認知度アップ?
最近天気が安定しないですね。
そして、寒くなりましたね。
実家から届いた柚子で、ママレードとケーキをつくりました
いつもはお客様にだす、おやつはフルーツですが
たまーに運良く手作りケーキに遭遇することもあります。
(ケーキ屋さんではないので、毎回ではないことをご了承くださいませ。)

今日、はじめてマフラーを巻いてみました。冬はもうすぐ。
後数ヶ月で寅さんにバトンタッチですね


前になにかの本で読んだのですが
生まれた季節は、一番多く経験しているので、体がなじんでいるといいます。
確かに、夏生まれの私は、夏が大好き。
夏が終わってしまうと、何かが終わってしまったように感じてしまいます。
今年の夏は短かったので、ちょっと寂しかったです。

とは、いっても、秋のあったかい日差しも気持ちが良いですよね。
冬の朝の、はりつめたようは空気も好きです。

寒くなるからサロンの温度管理も気をつけないとね。と思いながら、
先日のお客様用でつかった、なかなか乾かない洗濯物をコインランドリーに乾燥しにいっていました。
アロマサロンでは一回のお客様につき、大量にでるのです
コインランドリーまで、大きな袋を抱えてよろよろと自転車を走らせています。

小雨がふってきました。ありゃー。
突然、新規のお客様からのお電話。
「30分後にいけますか?」
うーん。いますぐには難しいと思い夕方いかがですか?とお聞きしましたら
「じゃあ、厳しいです。」とのこと。
タイミング悪し。残念でしたが、お断りさせていただきました。

どうしても、今いきたい!というときももちろんあると思います。
私も当日予約することもありますし。
ただ、サービス業として感じることが、予約しているお客様のほうが大切にされるということ。
レストランや旅行でも、すごく前もって予約すると
良いお部屋や、席をリザーブすることができる。
なぜかというと、たぶん前からのお約束だと、心やおもてなしの準備ができるからなのでしょうね。

癒しは、疲れた時に今いきたい!ということが多い業界ではあります。
なので、やはり早くても一週間前の予約ということがほとんど。
疲れているときは、待てないのですよね。
そんな気持ちもわかるので、なるべく緊急には備えたいと思います。
ただ、当日ならば午前中にお電話をいただけると、お受けできる確立も高くなります

いつでもスタンバイOKにしておくことも大切なのだと
そういった時はよく感じるのですが、タイミングが合わないときはどうしようもない。
今日お断りしてお客様、またの機会にお待ちしております。

新規の予約のお問い合わせが増えてくると、
サロンの認知度もあがってきているのかしら。と感じて嬉しくなるのでした



[2009/11/14 02:49] norikoの日記 | トラックバック(1) | コメント(0) | @
デットクスコースですっきり
今日はスパセラピスト時代に知り合った、お友達セラピストさんが
都内での会議の後、宿泊してはるばる お越しくださいました。


ホームページリニューアルをする際、悩んだのですが、
メニューにデットクスコースを加えました。サロンはふんわりほのぼのの雰囲気はこわしたくなかったので、躊躇していたのですが、やはり結果がでるトリートメントも必要かなぁと思いまして。
それでも、マリーミールは、リラクゼーションのお客様がほとんどでした。

足がむくんで辛いというMちゃんから、スリミングのコースの要望
スリミングのコースは少し痛いのですが、リンパが流れるとすっきりとするのが特徴で
足が細くなりまり、ヒップがあがります
数回続けていただくことで、セルライトが少なくなり、むくみずらい美しい足になるのです。

スパで働いていたときの人気ナンバーワンメニューでした。
都心で働く女性は体もがちがちになるほど、働いている方がほとんどなので
強いマッサージがすき・結果がでるトリートメント のニーズがとても多かったのです。
当時、件数を一番こなしたメニューでもあるので、実は力強いメニューも得意ではあるのです。

行ってみると、やはり結果がでるので、いいなぁと思いました。
Mちゃんも足が軽くなった!と満足の様子。

リラクゼーションのコースですと、ほとんどのお客様はおやすみになるので、
お話はせずにゆったりまったりと、施術に集中することができます。
デットクスコースは、多少痛みがあるので お話をしながら行うことがほとんどです。
そんな施術中にお客様と共有する時間が一番好きな時間でした。
これから、そんな時間ががたくさん増えるとおもうと、とても嬉しい気持ちになります


Mちゃんとは、去年の夏 愛知のスパで講師の仕事で行っていた時に出会いました。
スパセラピストとしての経験も長く、おもてなしも一級品。
とても丁寧で優しくスタッフ思いなのです。

今は熱海のリゾートスパで店長を務めているとのこと。
きっとお勤めしているスタッフも幸せだろうなぁと思いました。

自営には自営の悩みや課題がありますが、
会社にお勤めの方には、お勤めしているかたなりの悩みがあります。
どちらが自分にあってるか?
やりたいことなのか?

自分自身が一番答えを持っていますよね。
Mちゃんとお話していて気がつくことがたくさんありました。
ありがとう無理せずお仕事頑張ってね


寒くなり体がこわばりる季節。冬の間に美しいボディラインをつくる
デットクスのメニューもおすすめです




[2009/11/06 00:10] お仕事 | トラックバック(0) | コメント(0) | @
柿のケーキ
先日実家に帰省した時に、新鮮なお野菜・お土産をもらいました。

もらった柿がやわらかくなってしまったので、ケーキをやきました。
上にのっているナッツは、父が育てた自家製ピーナツ。底のには
私が作った自家製ラムレーズン入り。

柿のケーキ

お料理は毎日つくるけれど、お菓子作りはそんなに頻繁にはしないです。
お菓子って適当につくると失敗するんだもの。。。。
(真剣さが足りないのかしら?)
バレンタインディはチョコレート好きな、相方のために年に一度だと思い頑張ってつくっています。
その年によって変わる、ガトーショコラではありますが


柿のケーキふんわりふくらみました♪わーい
柿のケーキ2

明日はスパセラピスト時代に、知り合ったお友達がサロンに来る予定です。
お茶の時に食べたもらおうかなー♪


近日中に、実家の畑でとれた、柚子でママレードをつくろうと思います。
お父さんからもらった野菜や果物はいつもにもまして、愛着がわきます。


実家をでて早二年半。最初は洋食とお弁当のおかずしか出来なかった私。
毎日お料理することで、レパートリーもたくさんになりました。
体のことを考えて、最近は和食が中心。
毎日変わるあったかいお味噌汁に、胚芽米と白米を混ぜたオリジナルブレンド米と、野菜のおかず三品。たまに、お魚・お肉料理というのが我が家の基本です。

それでも、お料理は奥が深い。毎日が修行なのです。
セラピストになりたてのころも、毎日時間があれば、練習していました。体にしみこむまでは時間と経験が必要なのだと思います。あと、センスも大切かな。

魚の三枚おろしができるようになるのと、揚げ物が上手になるのが今後の目標です。
お客様のトリートメントと同様に、愛情をもって経験をこなし、上達したいです








[2009/11/04 22:22] norikoの日記 | トラックバック(0) | コメント(3) | @
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